动脉硬化是一种缓慢进行性疾病，多由高血压、高血脂、糖尿病所致，一般出现后主要表现为头痛、头晕、胸闷、胸痛等。只要这些病症发生，就要立即进行科学医治，如抗血小板治疗、扩血管治疗等，都能帮助改善病症，减轻不适。但是要注意，这些治疗方法效果欠佳，可以结合饮食疗法综合医治，治疗效果会更好。以下针对动脉硬化的饮食疗法做出了详细介绍，一起去看看吧。
一、玉米粥
玉米粥具有降血脂、保护脑血管的作用，可以多食，有益健康。其制法主要就是将适量玉米与粳米一同放入锅中加水煮粥，煮好后即可食用。
二、核桃粥
患有动脉硬化也可以多食核桃粥，因为核桃粥具有健脑益智、营养神经的作用，可以适当进食，有助于疾病恢复。
三、 桃仁萝卜粥
如果患者有痰瘀阻滞的情况，就可以多食桃仁萝卜粥，因为此粥具有化痰祛瘀的作用，有助于缓解病症，减轻不适。其制法主要就是将适量桃仁去皮捣成泥，然后再将此食材与萝卜、粳米一同煮粥，煮熟即可。
四、红花陈皮饮
对于动脉硬化患者来说，红花陈皮饮也是不错的饮食选择，因为红花陈皮饮具有活血化瘀的作用，多食有助于辅助医治，促进疾病恢复。
五、山楂菖蒲饮
如果患者有头脑昏蒙、失眠健忘的情况，就可以多食山楂菖蒲饮，因为此食物具有祛痰化瘀，益智通窍的作用，多食可以改善病症，缓解不适。
患有动脉硬化，就可以多食这五大食物，有助于疾病恢复。但是在食疗期间，患者还要注意饮食忌口，不能吃易加重病症的食物，如动物内脏、肥肉、煎炸烧烤食品以及烟酒、浓茶、咖啡等，患者都要远离，不宜食用，否则的话就会影响疾病恢复，出现治疗不佳的情况。