胆固醇高可能与过度摄入高胆固醇食物有关，此时患者就要注意饮食忌口，少吃或不吃高胆固醇食物，尤其是鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等胆固醇含量高的食物，一定要注意避免，不可食用。建议患者多吃低脂、低胆固醇食物，如绿豆芽、土豆、山药、黄瓜、茄子、海带等。除此，患者还要注意一些饮食禁忌，详细介绍如下：
胆固醇高能喝酒吗？
严格的来说，胆固醇高不能喝酒，因为酒会促进甘油三酯合成，增加血栓的发病风险，所以说患者要禁酒，不宜食用。除此，还有浓茶、咖啡等刺激性饮料，患者也要远离，否则的话也会加重病症反应，影响恢复。
胆固醇高的饮食禁忌：
第一、患有此病要注意禁食高糖食物，一是因为此类食物糖成分含量较高，多食易增加糖尿病的风险。二是因为此类食物进入体内之后，会导致人体血糖和甘油三酯水平升高，增加并发症的风险。所以说高糖食物患者要远离，不可触碰。
第二、除了高糖食物之外，患者还要注意禁食高脂肪食物，因为此类食物油脂含量较高，吃多了易增加血栓或动脉硬化的风险，不利于疾病恢复。尤其是奶油、鱼油、蛋黄、肥肉等高脂肪食物，需要严格禁食，不可触碰。
上述介绍的这些饮食禁忌，希望胆固醇高患者能够谨记，严格的规避这些不利因素，更好的保障自身健康。另外在疾病恢复期间，患者还要注意控制总热量摄入，因为体内热量过高容易导致肥胖，一旦这一疾病发生就会增加疾病的治疗难度，无法实现有效治愈。所以说在禁食之外，患者还要注意控制体重，避免不良因素影响，更好的实现健康恢复。