脂肪肝的发病原因比较复杂，营养不良会导致患者出现了脂肪肝，长时间饮食不规律或者蛋白质缺乏，都可能会引起脂肪肝的症状，对人的肝脏健康和局部血液循环都有很大的影响，所以也一定要注意合理的饮食安排，多吃一些应季的蔬菜和水果，适当的吃一些蛋类或者肉食类食物，能够补充营养，对于营养不良引起的脂肪肝都有很好的预防效果。
在日常生活中很多人不注意饮食调理，也经常吃一些垃圾食品，都可能会引起营养不良的症状，营养不良会导致身体免疫力低下，也会引起身体乏力、头晕和记忆力减退等症状，如果长时间营养不良也会引起脂肪肝的产生。
一、营养不良和脂肪肝的关系：营养不良会导致人体的蛋白质缺乏，从而会引起肝脏脂肪代谢异常，如果不注意合理的治疗，甚至会引起脂肪肝的产生，所以我们在生活中应该多注意营养方面的补充，多吃一些含有蛋白质丰富的食物，能够减少脂肪肝的发病几率，避免营养不良对人的肝脏健康造成严重的损害。
二、注意合理的饮食：营养不良和脂肪肝有着直接的关系，所以平时应该多注意饮食调理，多吃一些肉类或者含有蛋白质丰富的食物，适当的吃一些豆制品，也能够有效补充人体所需的营养成分，避免营养不良导致的肝脏功能异常。
脂肪肝的发病率比较高，一般都是由于身体过度肥胖或者吃太多肥腻的食物，都可能会引起脂肪肝，营养不良也会引起脂肪肝的产生，应该多注意饮食调理，保持一个好的生活规律和饮食习惯，在过程中也要注意荤素搭配，使脂肪肝的症状有所缓解，但是脂肪肝的患者应该定期到医院检查身体。