如果胃穿孔较大通过保守治疗无效，就要考虑进行手术治疗。但是要注意，手术治疗创伤性大，易引起并发症。要想避免这些危害影响，就要做好胃穿孔手术后的饮食护理，多吃一些有助于疾病恢复的食物，如白菜、西红柿、芹菜、胡萝卜以及各种新鲜水果等。具体适宜水果详细介绍如下：
1.火龙果。对于胃穿孔术后患者来说，火龙果是不错的饮食选择，因为火龙果具有养胃、护胃作用，多食有助于辅助医治，促进疾病恢复。
2.猕猴桃。做完胃穿孔手术患者也可以多吃猕猴桃，一是因为猕猴桃具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，缓解不适。二是因为猕猴桃具有通便、生津、润燥作用，多食可以预防并发症，减少不必要的健康危害。
3.山竹。山竹也适合术后患者食用，主要是因为山竹具有提高抵抗力、生津止渴的作用，多食可以改善病症，减轻不适。
4.榴莲。榴莲功效强大，不仅可以健胃消食，还能增强免疫力，多食对疾病恢复很有帮助。
5.杨桃。术后患者也可以多吃杨桃，因为杨桃具有清燥、润肠、通大便的作用，多食可以预防便秘，减少术后并发症。
6.葡萄。除了杨桃之外，患者也可以多吃葡萄，因为葡萄性平、味甘，有补气血、强筋骨、通小便的作用，多食有助于疾病恢复。
上述介绍的这六大水果，对胃穿孔术后恢复都有很大的帮助，可以适量进食，有益健康。但是对于刺激性较强的食物，术后患者要远离，不可触碰，如烟酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、生葱等。除此，患者还要注意忌口油炸食物、坚硬粗糙食物、生冷寒凉食物以及各种海鲜发物等，只有远离这些才能减少不利危害，更好的实现健康恢复。
