如果在平时的生活中不注意饮食，经常暴食暴饮，或是经常食用生冷、刺激食物等，都有可能诱发急性肠炎，出现腹痛、腹泻的症状。要想这些不适症状快速缓解，就要注意科学饮食，多吃有助于肠胃恢复的食物，如各种粥类食物、汤水类食物等。除了这些之外，患者也可以适当的吃一些水果，补充营养，促进疾病恢复。那么，对于急性肠炎患者来说，此病发病后第三天可以吃苹果吗？
这个要根据患者的实际情况而定，如果患者病情较轻，并且经过规范的科学治疗，病情已经稳定，可以适当食用一些苹果。但如果患者病情较为严重，肠胃功能并没有得到良好的修复，此时不建议患者吃苹果。因为苹果中含有大量的纤维素，这种物质具有促进胃肠蠕动的作用，一旦过量食用可能就会加重腹泻，影响疾病恢复。
除了这一食物之外，在肠胃功能未恢复之前，患者还要注意一些饮食禁忌，如辛辣刺激食物、坚硬粗糙食物、油炸烧烤食物以及各种腌制、霉变、加工食物等，患者都要远离，不宜食用。建议患者多吃清淡、流质食物，如米粥、青菜汤、鸡蛋羹、软面条、馄饨、山药粥等，这些患者都可以食用，有助于疾病恢复。
患有急性肠炎，一定要注意科学饮食，不能随便乱吃东西，否则的话就会加重肠胃不适，影响恢复。除了要注意这一点之外，患者还要注意密切观察自身病情，如果有排便次数增多、体温变化的情况，一定要立即告知医生，在医生的帮助下进行健康恢复。如果没有这些异常症状，疾病恢复一段时间后也要做好定期复诊，防止复发。
