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孕妇可以吃香椿吗 适合孕妇的香椿食谱分享

更新时间:2020-08-14 15:12:07

  女性怀孕期间要格外注重孕期饮食,不仅要保证营养的均衡摄取,还应该注重饮食健康。香椿是春季比较常见的一种食物,营养价值非常高,而且还具有一定的药用功效,再加上香椿具有独特的气味,因此受到很多人的喜爱。那么孕妇可以吃香椿吗?适合孕妇的香椿食谱都有哪些呢?

  香椿中含有大量的维生素c和多种矿物质营养,并且具有清热解毒和健脾理气的作用,因此女性怀孕期间可以吃香椿,能够给机体补充多种营养元素,还能够解决食欲不佳的问题。虽然说香椿性质寒凉,过多食用会出现腹部不适的症状,甚至还有可能出现流产,不过到了孕中期和孕晚期的时候,孕妇可以放心食用,里面的营养价值非常丰富,可以帮助孕妇增加食欲,还能起到美容养颜的作用。

  适合孕妇的香椿食谱介绍

  第一、香椿拌豆腐。先将香椿去掉老梗清洗干净,然后放入开水中焯熟,捞出后控干水分,将其切碎留作备用。豆腐切块放入开水中焯熟,沥干水分之后压成豆腐泥。然后将香椿碎和豆腐泥一起放入碗中,加入适量调料搅拌均匀即可。

  第二、香椿炒鸡蛋。同样先将香椿清洗干净,放入锅中稍微烫一下,然后将其捞出切碎。鸡蛋提前打入碗中,然后与之前切出的香椿碎混合均匀。锅中加入少许食用油,烧热之后加入香椿和鸡蛋的混合液,翻炒一两分钟左右放入少许食盐调味即可。

  香椿中含有多种营养元素,不仅能够提高机体的免疫功能,还能起到清热除湿的作用。女性怀孕期间吃香椿也能有利于自身健康,不过不建议孕初期的孕妇食用香椿,到了孕中期或者孕晚期的时候会比较合适。由于孕期体质特殊,烹饪香椿的时候最好能够选择青炒或者凉拌的方式,有利于肠胃更好的消化和吸收。

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