肠梗阻这种疾病在现代社会中并不少见，腹内有炎症长期不愈、饮食不当、肠道肿瘤、蛔虫病等均可导致肠道出现梗阻。肠梗阻是一种非常难缠的疾病，患者即便通过科学的治疗，依然无法彻底避免肠梗阻再次复发。因此，生活中患者就需要自己多注意，饮食对于患者来说就是非常重要的一个方面。说到这，很多患者想知道肠梗阻可以吃土豆吗？其实土豆是不建议患者食用的，因为土豆易产气，很容易引起腹胀。对于肠梗阻患者来说，下面这些食物千万不能碰。
1、产气的食物：如土豆、红薯、芋头、黄豆、玉米等均属易产气食物，这些食物肠梗阻患者千万别碰。因为患有肠梗阻的人肠道功能都比较弱，吃易产气的食物很容易出现腹胀、腹痛，这样一来会对肠内容物排泄造成阻碍，从而增加肠梗阻复发率。
2、高脂肪食物：高脂肪食物是很不容易消化的，而且还会减缓肠道蠕动能力，影响肠道新陈代谢，如此便很容易导致肠道堵塞。因此，肠梗阻患者要远离肥肉、坚果、油炸食品、奶油、巧克力、饼干等食物。生活中尽量选择低脂肪食物食用。
3、长膳食纤维食物：金针菇、韭菜、芹菜等均属于长膳食纤维，这类食物中含有大量不溶性膳食纤维，是人体无法分解和消化的，即便进行充分的咀嚼，它还是会以完整的形态进入消化道。若肠梗阻患者食用此类食物，不仅会给肠道造成负担，这些膳食纤维的存在会对肠内容物通过造成阻碍，从而提高肠梗阻发生率，所以患者平时要远离此类食物。
由于患者个体差异较大，恢复程度各有不同，所以需要忌口的食物也有一定区别。在日常饮食过程中，建议患者结合自己的实际情况来选择食材，对于不能碰的食物一定要尽量远离，切勿存在侥幸心理。只有科学合理的膳食方式，才能最大程度保证健康。