肺火分为实火和虚火，当出现肺火大时，可根据情况选择一些食物来改善，如肺实火可吃一些有清火作用的食物，如白萝卜、莲藕等，如果是肺虚火，则可选择一些滋阴清热的食物，如百合等。下面来给肺火大者介绍一些可改善肺火的食物。
一、梨：梨有清热化痰的作用，对于肺火大热咳者适宜，可直接生吃，也可把梨子削皮后掏空中间加入川贝粉隔水炖食，对清除肺火引起的咳嗽有改善作用。
二、枇杷：属于一种凉性水果，有润肺化痰止咳的作用，还可作药，因此对于肺火热咳吐黄脓痰者可食用。
三、柿子：柿子有润肺止咳、清热生津的作用，且可化痰，所以肺火大者如伴有咳嗽咳痰现象的，可适当食用。
四、丝瓜：丝瓜是一种常见的瓜果，它有清热化痰的作用，像肺火大者出现咳嗽痰多、痰稠色黄现象的，可以吃丝瓜或是喝丝瓜汤，效果很好，因为丝瓜的植物黏液里含有皂素，有除痰化痰作用，所以对肺热或风热犯肺咳嗽者常吐脓痰的，可用丝瓜煎汤服，也可用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的作用。
五、其它食物：还有很多食物适合肺火大者食用，如甘蔗，有滋阴润燥、清热解毒的作用。冬瓜山东临沂清热消痰润肺，对肺热咳嗽有很好的调治作用。还有萝卜、百合、荸荠、鸭蛋，银耳等，对于改善肺火大现象都有帮助，可酌情选择。
适合肺火大者吃的食物有很多，上面所介绍的这些食物就可改善肺火大问题，除此之外，还有一些中药对去肺火也有很好的作用，如川贝母、胖大海、麦冬、罗汉果等，如果肺火大症状比较严重的，可配合这些药物制成药膳来调理，以更好的清除肺火，让肺部恢复健康。
