患有高血糖，要注意饮食忌口，不能吃高脂、高糖食物，如猪板油、肥肉、精白米、白糖、红糖、甜菜等，患者都要远离，不宜食用。建议患者多吃一些具有降低血糖作用的食物，如橙子、樱桃等。除此，还有一些降糖蔬菜也适合患者食用，详细介绍如下。
第一、苦瓜：高血糖可以多吃苦瓜，因为苦瓜具有降糖、清凉、解毒、去火、补肾、健脾的功效，多食有益健康。
第二、山药：此食物也适合高血糖患者食用，因为山药中含有丰富的多巴胺和氨基酸，这些物质具有调节血糖作用，适量食用也能改善病症，减轻不适。
第三、胡萝卜：胡萝卜也具有降糖作用，可以食用。但是要注意，腐烂的胡萝卜不要食用，以免加重身体不适，影响疾病恢复。
第四、黑木耳：此食物中含有丰富的维生素、胡萝卜素等，这些营养物质对降血糖很有帮助，多食也能辅助医治，促进疾病恢复。
第五、莴笋：患有高血糖也可以吃莴笋，因为莴笋具有清热、解毒、降压、降糖作用，经常食用对疾病恢复也有很大的帮助。
第六、萝卜：萝卜也建议患者食用，因为萝卜具有下气、宽中、解毒作用，多食可以预防并发症，减少疾病危害。
第七、莲藕：对于高血糖患者来说，莲藕也是不错的一是选择，因为莲藕具有降糖、清热、解渴作用，适量食用也能辅助疾病医治，实现最佳恢复。
这七大蔬菜食物，对高血糖都有辅助治疗作用，可以适量进食，有益健康。但是要注意，这些蔬菜表面可能会残留农药，在食用之前一定要彻底清洗，防止发生意外，影响健康。另外，患者还要注意食用定量，不能一次吃太多，否则的话就会加重肠胃负担，影响疾病恢复。