老年人慢性腹泻应注意做好日常饮食调理工作，平时进食时应少量多餐，可以多吃一些易消化的食物，如可选择面条、粥、馒头、软米饭或是瘦肉泥等食物，以保证身体所需营养。下面来给大家介绍一下老人慢性腹泻的一些饮食要求。
一、要多补充维生素：维生素是人体必须的营养物质，对于慢性腹泻的老人，主要要补充维生素d和维生素c，如可喝些橙汁、果汁、番茄汁、菜汤等，这些含维生素都很高。
二、注意戒烟、戒酒，同时要尽量避免吃肥肉，对于一些较硬的食物及含粗纤维多的蔬菜及生冷的瓜果也应避免，还有油脂多的点心以及冷的饮料都应避免。可适当补充肠道益生菌。
三、老人腹泻时会导致大量的水分丢失，从而出现脱水状态现象，导致血容量减少，血液黏稠度增加，从而易形成血栓并堵塞血管。所以在饮食中应注意补充钠、钾、钙、镁等元素，这些元素可维持血液酸碱平衡，而腹泻时可造成这些元素的缺乏和流失，严重时可导致心律紊乱，对患有心血管疾病的老人非常不利，因此要注意补充这些元素。
四、慢性腹泻的老年患者饮食应以少油腻、少渣及高蛋白、高热能、高维生素为主，且食物应以半流质食物为主，如可选择蒸蛋、肉泥，还有面条、菜泥、苹果等食物。
上面就是关于老人慢性腹泻的一些饮食要求，一般老人慢性腹泻多是有肠功能性或器质性病变引起，也有少部分和全身疾病有关，不管是什么原因引起的，长期慢性腹泻是可导致营养缺乏及水、电解质平衡失调的，如饮食不当，会延长病期，对老人健康十分不利。所以建议老人慢性腹泻除对症治疗外，还应做好饮食调理工作，按腹泻的饮食要求来调配饮食，以更好的缓解腹泻症状。