贫血是临床上一类常见的病症，严重程度不一，重度贫血的原因有很多，包括严重失血、重度营养不良、消化道疾病、造血功能障碍等。严重贫血患者一定要尽快接受治疗，根据不同的病因进行治疗，平时尽量不要喝咖啡和浓茶。那么，严重贫血应该吃什么呢？
1.黑木耳：贫血患者平时要多补充铁质，黑木耳的铁质含量很高，是一种天然的补血产品，能够有效改善缺铁性贫血。黑木耳可以单独炒食，也可以与其它食材一起煮汤，比如猪肝木耳菠菜汤，不仅能养血补血，还可以排毒养颜。
2.苋菜：多吃苋菜可以增加血红素，增强血细胞的血氧能力，能够有效改善贫血问题。苋菜可以和猪肉糜及其他调料一起做饺子馅，包饺子吃，不仅味道绝佳，还可以补血养血，适合各类贫血患者。
3.红豆：红豆富含多种营养物质，包括维生素B1、钙质、铁质等，能够有效改善贫血问题，还有消肿作用。红豆黑米粥是非常好的补血食疗方，非常适合女性患者，尤其是孕妇。
4.龙眼干：龙眼干具有补血益智、养血安神的作用，能够改善重度贫血导致的失眠、健忘、心悸、心慌、胸闷等症状。
5.黑豆：黑豆富含不饱和脂肪酸、钙、磷、氨基酸等，可以调理严重贫血导致的月经稀少、蛋白尿等症状。
以上是严重贫血患者可以吃的几种食物，包括黑木耳、苋菜、红豆、龙眼干、黑豆等。这些食物可以补充铁汁、维生素B1、氨基酸等，能够改善贫血引起的不适症状，对疾病的治疗有帮助。此外，患者平时要多补充维生素C，多吃新鲜的水果。患者平时要注意生活调理，避免外伤，尽量不要进行剧烈运动，避免发生意外。