肝脏是人们身上非常重要的代谢器官，如果平时长期酗酒，肝脏出现小问题后不及时处理，是存在发生肝硬化这种慢性疾病的可能性的，发生肝硬化后一定要积极配合医生进行针对性治疗，而且还要注意平常的饮食摄入，那肝硬化不能吃哪些食物？
1.坚硬粗糙类食物：得了肝硬化后人们会出现胃底血管粗大、管壁较薄等问题，而且消化系统也会受到间接影响，会使人们的消化能力出现明显下降，这种情况下最好不吃或者少吃坚硬类的食物，如坚果、花生或者硬饼干等，以免刺破食管静脉引发出血现象，另外，一些比较粗糙的食物也尽量少食用，平时进食时一定要注意细嚼慢咽，这样可以减轻肠胃负担，有助于更好消化食物。
2.腌制类食物：腌制类食物的盐分含量比较高，而且所包含的添加剂也比较多，如果食用过多，无疑会加重肠胃的负担，尤其是肝硬化患者，此外，其所含有的添加剂在食用过程中会产生一些毒素，是很容易伤害人们的肝脏器官的。
3.辛辣类食物：对于肝硬化患者而言，一定要注意辛辣食物的摄入，最好平时不食用，众所周知，辛辣食物是会刺激胃黏膜的，很容易导致人们胃肠道出现一些不适症状，这是不利于治疗肝硬化病情的，而且患有肝硬化后一般会发生肛门静脉扩张的现象，如果此时食用辛辣食物，除了会进一步损害肝脏，还有可能诱发消化道出血。
4.高蛋白质食物：肝硬化患者在饮食摄入方面要注意蛋白质的摄入，虽然蛋白质对于肝组织的恢复再生具有一定的促进作用，由于肝硬化后器官的代谢能力变差，如果蛋白质食物摄入过多，无法及时有效排除体内，很有可能在身体内产出过量的氨，进而导致发生肝昏迷。
如果生活中存有肝硬化，以上这四类食物一定要慎吃，饮食方面最好建议清淡点，治疗期间要做到禁烟酒，如果经常吸烟喝酒，对于肝细胞的损伤是非常大的，甚至有可能影响到肝脏的供血能力，最好平时养成运动锻炼等一些良好的生活习惯，这样有利于肝硬化病情的恢复。