当患上一些肠胃疾病时，患者一定要注意正确饮食。因为饮食不当可导致病情加重。如溃疡性结肠炎患者很多时候就可因饮食不当而导致病情反复发作，所以患者应做好日常饮食调理工作。那么溃疡性结肠炎如何正确饮食？可以喝酸奶吗？下面来了解一下。
溃疡性肠炎患者是不可以喝酸奶的。虽然说酸奶中的益生菌可调节肠道菌群失调，对维护肠道微生态平衡有益，但有溃疡性结肠炎的患者胃肠道摄入食物时还是要尽量避免牛奶和乳制品，尤其是处于发作期的患者。因为奶制品属于高蛋白食物，不易消化，因此喝酸奶有可能会加重病情。另外还有一部分患者可能对酸奶不耐受，会加重肠道黏膜的损伤，所以不建议溃疡性结肠炎患者喝酸奶。
溃疡性结肠炎正确饮食法：
一、饮食原则应以柔软，易消化，富含营养的食物为主，且要少吃多餐，注意补充多种维生素。
二、宜低脂肪饮食。因为溃疡性结肠炎患者常有腹泻，脂肪吸收不良现象，重者可伴有脂肪泻，所以饮食中应限制脂肪量，平时应少油饮食。对于脂肪泻者，可选择中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时要注意避免进食过油食品及油炸食品，烹调各种菜肴时要少油，且应采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法烹调。
三、宜少纤维饮食。因大量粗纤维食物会刺激到肠道，且可影响到营养物质的吸收，所以应注意尽量限制食物纤维，在疾病活动期要忌食生蔬菜、水果，以防加重症状。
四、忌生冷食物。按中医分析溃疡性结肠炎的病因是脾气虚弱，久病还可导致脾阳虚甚至脾肾阳虚，所以患者应避免或者少食生冷或寒性食物，以防导致病情反复或是症状加重。另外还有辛辣刺激及热性食物也应避免。
五、注意补充蛋白质及维生素：溃疡性结肠炎反复腹泻可导致大量蛋白和维生素从肠道流失，另外因炎症和吸收不良，可导致机体对蛋白和维生素的消耗增加，所以患者很易出现低蛋白血症或者维生素的缺乏，因此平时在饮食上要注意选择一些易消化的优质蛋白质食物，如鱼、蛋、肉糜、豆制品，还有富含维生素的新鲜嫩叶菜等，以增加营养，帮助肠黏膜修复。
通过上面的介绍可知，溃疡性结肠炎患者是不能喝酸奶的，喝酸奶可加重症状，因此要注意避免。建议溃疡性结肠炎患者在饮食上可按上面的方法来调理，了解饮食上的宜忌，这样才能更正确的调配每天的饮食，从而帮助结肠炎更快恢复。