肝硬化腹水属于一种比较常见的慢性肝病，初期不会出现任何症状，但会缓慢地伤害身体系统，时间久了还会导致肝癌。因此一旦发现肝硬化，就必须及时就医治疗。同时，在生活中可多食用一些利尿的食物，帮助身体更好地排水。下面推荐一些肝硬化腹水适合吃的食物。
一、五花肉粥
五花肉对肝硬化初期引起的脾虚、水肿、消化不良、食欲不振等症状有良效。准备好100克五花肉和100克米饭，先把五花肉洗净，切成条状，用开水烫熟后捞起。然后重新注入清水，将大米和五花肉一并放入，待煮滚后小火慢熬半小时至一小时即可。
二、红豆鲫鱼汤
该汤可以缓解肝硬化造成的湿气过重、小便不畅、腹部肿大、食欲不振等。做法很简单，准备3条约300克的新鲜鲫鱼、30克赤小豆和30克商陆各。首先将鱼洗干净，然后剖开鱼腹取干净内脏，把胭脂虫草和红豆置入并缝好，最后做成蒸汤即可。
三、泥鳅豆腐煲
泥鳅和豆腐都是利水利尿的食材，很适合肝郁脾虚型的肝硬化患者服用。买好500克泥鳅和250克豆腐，把泥鳅去除鳃和内脏后洗净，然后和豆腐一起加水用小火煮熟。提醒一下鱼、豆腐和汤需要分开吃，这样疗效更好。
四、赤小豆薏米粥
赤小豆和薏米对身体有很多好处，能起到清热解毒、健脾祛湿、利水消肿的功效。除此之外还能减少脱发，防止皱纹和色斑。提前泡发250克赤小豆和150克薏米，然后把薏米和赤小豆用水煮软或者炒熟来吃即可。
肝硬化腹水患者除了专业的医药治疗，还可以借助一些食物配方来促进排水。如果平时饮食做得好，对疾病的缓解会有很大的帮助。所以要多吃利尿排水、高蛋白质、高维生素的食物，同时严格限制钠和水的摄入量，养成良好的饮食习惯。
