番茄是我们日常生活中很常见的蔬菜，也叫做西红柿，其品种非常多，有的适合生吃，有的适合制成果酱。番茄的果汁营养价值很高，富含苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素B、番茄红素等营养物质，有较强的抗氧化作用。
一、吃番茄可以美白吗
番茄所含的维生素C和番茄红素属于强抗氧化剂，能够清除皮肤的自由基，延缓色素沉着，使皮肤变白。但是番茄的美白效果见效比较慢，因为维生素C进入胃部后会被胃酸破坏，搭配豆制品或者奶制品，比如豆浆、牛奶等，能够减少维生素C破坏。
二、番茄的其它功效和作用
1.营养心肌、降低血压：番茄的含糖量适中，其所含的维生素P类似于阿司匹林，能够降低血液粘稠度，对心血管有保护作用，防治高血压。
2.促进消化：番茄所含的柠檬酸和苹果酸能够促进脂肪消化，避免消化不良。当天气变热时，用番茄煮汤喝还可以清热解毒，避免中暑。
3.保护皮肤：将番茄切碎加入少量的蜂蜜涂抹皮肤，有滋润皮肤的作用，可以预防某些皮肤病。
4.促进骨骼发育：番茄富含维生素A，能够预防夜盲症、眼干燥症等，还可以促进骨骼钙化，对牙齿组织健康有益。患有牙龈炎、牙周炎等疾病的人，平时可以多吃番茄，有利于疾病治疗。
番茄是非常健康的蔬菜，能够提供多种抗氧化剂，有美白皮肤的作用。在日常生活中，想要保持皮肤美白，需补充维生素C，多吃柠檬、橘子、西柚等食物，还要坚持护肤工作，每天坚持敷美白面膜，补充水分的同时抑制黑色素形成。此外，还要做好防晒措施，外出要涂抹防晒霜。
