现代社会，经济富足，人们的日常饮食也逐渐多了起来。因此，食物中毒与肠胃炎也成了现代社会，比较常见的两种与饮食相关的病症。许多人都认为食物中毒就是肠胃炎，这种说法是错误的。那食物中毒与肠胃炎有什么区别呢？接下来就介绍一下食物中毒与肠胃炎的不同点。
1.原因
食物中毒的病理是，人们在使用“有毒”食品后，因急性感染或中毒引起的消化道乃至全身的症状。主要病发原因是食物中的被致病菌、毒素化学毒物污染的食物或本身含有毒素的动植物食物，比较常见的就是各种蘑菇菌类。而肠胃炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。其中病毒感染是最常见的原因。前者主要是因为食物，后者主要是因为病毒，这是发病原因的不同。
2.症状
两个病症的发病症状也不相同。食物中毒的主要症状时恶心、呕吐、腹痛、腹泻，个别严重的案例还会造成发热、头痛等症状。而肠胃炎的主要症状为最常见的症状是腹泻，其他症状包括腹痛、恶心、呕吐、发热、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。从症状上来说，二者也有一定的不同。
3.治疗
因为发病原理的不同，二者在治疗上也有极大的不同。食物中毒主要的治疗方式是洗胃，将吃进肚子中的蕴含病菌的食物排出，然后让患者逐步从流食转换到硬质食物。而肠胃炎的治疗方式是患者只需卧床休息，并饮用足量的水分(如口服补液盐溶液)即可。即使是呕吐的患者也要尽量多饮水，如此就可以缓解。如果更严重则需要前往医院检查，这是治疗方式上的不同。
以上就是食物中毒与肠胃炎的不同，不论从原因、症状还是治疗上。两者可以看出区别。不过因为都会导致腹痛，所以有一部分人认为这两种病是一种，这是错误的。因此，当有相关症状时，及时前往医院治疗，避免因为对病症本体判断错误导致严重的后果。
