现代社会饮食方面越来越发达，人们的食物选择越来越多，蘑菇也成为一种人们桌上常有的营养丰富的食物。蘑菇也是菌子，而菌子中毒主要是由于误食了含有毒素的菌类引起的中毒现象。那么菌子中毒有哪些症状呢？接下来就介绍一下几种症状。
1.消化道症状
食物吃到肚子中会进入消化道吸收营养，因此吃下有毒菌子后，消化道症状是最常见的。消化道症状比如患者可以出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状。这可能是因为制作菌子时，没有按照严格的措施进行制作，菌子并未被彻底消毒。病菌侵入消化道导致的。
2.神经系统方面
除去消化系统方面导致的肚子痛、腹泻、呕吐等症状。更为社会所熟悉的应该是幻觉症状，也就是神经系统的症状。例如吃下未做熟的菌子后，会出现烦躁、幻视等症状。这是因为菌子中的毒性影响人体大脑的神经系统，导致产生幻觉，出现这种情况后要十分注意周遭环境，避免产生意外。
3.溶血性症状
此类症状十分严重，甚至可能危害生命。但前期症状却与消化道症状类似，只是腹痛、呕吐等症状。一般六至十二小时后发病除了有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦躁不安等病症外，如鹿花菌所含的鹿花毒素，会导致红细胞受损。一至两天内由于毒素大量破坏红细胞而迅速出现溶血症状。主要表现为急性贫血、黄疸、血红蛋白尿。严重的会危害生命，因此及时前往医院检查进行治疗。
以上就是菌子中毒的症状。从轻到重都有症状发生，症状较轻可能就是呕吐，但症状严重甚至会造成生命威严。所以在服用菌子时，要严格按照步骤消毒做熟菌子，避免服用后中毒。如果中毒了也不要惊慌，及时前往医院进行检查并治疗。
