无症状的胆囊结石，可以不用特殊治疗，做好随访观察就行。但是，体积较大的胆囊结石以及症状表现较为明显的胆囊结石，就要考虑进行药物排石治疗或胆囊切除术治疗，消除危害，恢复健康。另外，在胆囊结石治疗恢复期间，还要注意清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，如茄子。
茄子很适合胆囊结石患者食用，因为茄子中含有丰富的膳食纤维，这种物质具有具有促进胃肠蠕动，加快体内毒素和结石排出的作用，适量食用有益健康。除此，茄子还属于低脂、低胆固醇食物，多食不会导致胆汁淤积，危害健康。所以说茄子很适合此疾病患者食用，可以适量进食，有益健康。除了茄子之外，患者也可以多吃以下食物，对疾病恢复也有很大的帮助，一起去看看吧。
1.西红柿
西红柿中的维生素C和番红茄素具有较强的抗氧化性，适量食用有助于清除体内有害自由基，缓解胆囊结石引起的不适病症，减轻痛苦。
2.苹果
苹果中的膳食纤维助消化、通便的作用，多食也能辅助药物排石，促进疾病恢复，享受健康的生活。
3.香蕉
香蕉也适合胆囊结石患者食用，因为香蕉中的膳食纤维含量也很高，适量食用也能辅助医治，实现最佳恢复。
4.青菜
青菜中的钾、钙、钠以及维生素C、维生素A等，都是人体必需微量元素，适量食用有助于保证机体营养充足，增强体质，预防并发症，保障自身健康。
5.胡萝卜
胡萝卜中的某种营养物质具有促进机体新陈代谢，加快体内结石和毒素排出的作用，适量食用有助于辅助改善病症，减轻不适。
胆囊结石患者要注意饮食清淡，多吃茄子、苹果、青菜等健康食物，对疾病恢复很有帮助。另外要提醒患者一点，每次食用这些食物要彻底清洗，避免表面残留的有害物质损伤肠胃和胆囊，加重不适病症，影响疾病恢复，危害健康。
