吃传统的不加糖和奶油的爆米花很少发胖的。在玉米中含有大量的镁元素，既可以强化肠道的蠕动，又可以帮助排出多余的水分，对于水肿型的人可以有利于排尿的减轻水肿，但是如果电影院那种放糖放奶油的爆米花，由于有糖和奶油容易引起发胖。而传统的那种爆米花由于是什么都不放，而且体积会由于爆米之后增大，能够很快降低饥饿感，食用后它的总热量也不会超标，所以可以适当食用。而且爆米花中所含的多酚抗氧化物的含量与一个苹果相同，可以减少热量的摄取。而且纤维素在肠内会吸引脂肪，而随之排出体外有助于减少脂肪的积聚。
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