耳后淋巴结发炎主要是细菌感染造成的，与中耳炎、腮腺炎、淋巴结炎等有一定的关系，临床上以急性发病为主。患者的耳后出现玻璃大小的结节，质地比较坚硬，伴有压痛，需使用抗生素进行治疗，常用的有青霉素、链霉素等。患者要多喝水，多吃有消炎止痛作用的食物。那么耳后淋巴发炎怎么食疗呢？
1.雪羹汤：取海蜇、荸荠煎汤饮用，有清热化痰、消积软坚的功效，能够促进淋巴结肿块消退，还可以缓解发热、头痛等不适症状。
2.芋头粉羹汤：取生芋头、海蜇和马蹄，将生芋头晒干研成粉末，将海蜇和马蹄加水煮烂，配上芋头粉制成丸子，每天用温水送服，能够有效促进淋巴结炎消退，适合大部分患者。
3.马齿苋菊花绿豆粥：将绿豆浸泡半天，马齿苋切碎，菊花烘干研成粉末。将绿豆煮至半熟后，加入马齿苋和粳米煮成粥，最后加入菊花末，稍煮片刻即可服用。马齿苋菊花绿豆粥具有清热、解毒、利湿的功效，对急性淋巴管炎有较好的治疗作用。
4.瓦楞子蒸鸡肝：取适量的瓦楞子放在火上烧煅，然后研成粉末，与鸡肝搅拌均匀，然后蒸熟食用。该食疗方有消积化痰的作用，对结核病引发的耳后淋巴结肿大有治疗作用。
以上是耳后淋巴发炎的几个食疗方，包括雪羹汤、芋头粉羹汤、马齿苋菊花绿豆粥、瓦楞子蒸鸡肝等。耳后淋巴结炎是比较常见的疾病，临床上以抗生素治疗为主。在饮食方面，要多吃抗菌消炎的食物，比如牛奶、柠檬等，不要吃辛辣刺激食物及油炸食物，包括辣椒、生姜、薯条等。此外，要多喝水，促进血液循环，加速炎症消退。
