适量吃麦片是有养胃的作用，麦片中含有丰富的膳食纤维和维生素B，可促进胃肠蠕动，保护胃肠黏膜，加速排便，还能够促进体内脂肪代谢。除了养胃之外，麦片还有减肥、抗衰老、保护头发、美白祛斑、降血糖的作用。
1.减肥
麦片具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，麦片中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。
2.抗衰老
麦片中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
3.美白祛斑
麦片中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，麦片中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤.
4.降血糖
麦片的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。
