当归和人参能够一起煮汤，两者都属于常见中药，当归补血活血，人参补气补脾，适合容易疲劳的气血虚弱的人。当归和人参的功效作用以及禁忌要点如下：
一、功效作用
1.当归：当归的功效为补血调经，活血止痛，润肠通便。当归长于补血，为补血的圣药，可用于治疗血虚诸症，而且当归补血活血，调经止痛，可以治疗血虚血瘀，月经不调，经闭，痛经；
2.人参：人参属于补气药物的一种，性味为甘微苦平，具有大补元气、生津、安神的功效。主要用于治疗肺、脾气虚证，虚脱，消渴等疾病；
二、禁忌
1.当归：湿阻中满人群谨慎服用当归；大便溏泄人群谨慎服用当归；产后胎前亦不得服用当归；
2.人参：人参的禁忌主要是包括人群禁忌以及搭配禁忌。人群禁忌主要是动脉硬化者、血黏稠度增高者、胃病患者、肝胆炎病者、浮肿患者、肥胖患者、儿童等都不能吃的，而搭配禁忌是人参不能与藜芦、萝卜、茶叶、大蒜、绿豆等同服的；中医理论方面有虚不受补的说法，就是指人的体质虚弱到一定程度，不能过多使用大补元气的药物，人参的食用也要注意这一类人群。
