茶油是从山茶籽里提取出的天然油脂，吃茶油有预防和治疗肠胃疾病、改善便秘、抗辐射、抗衰老、预防心血管疾病、预防皮肤病的作用。
1.预防肠胃疾病
早上空腹吃茶油可以减少胃酸对胃黏膜的过度刺激，可以预防胃十二指肠溃疡，出血等疾病，茶油还可以清热化湿、杀虫解毒，可以有效的改善湿热堆积而导致的腹痛、腹胀，还可以辅助治疗肠道寄生虫性疾病；
2.改善便秘
茶油之中含有非常丰富的亚油酸和硬脂酸，其中的不饱和脂肪酸也比较丰富，能够促进肠道蠕动、改善便秘的情况；
3.抗辐射
平时人们多吃茶油能提高人体的抗辐射能力，茶油中含有的茶多酚和茶鞣酸，都是天然抗毒解毒成本，而且它们具有超强的抗辐射能力，能有效防止放射性物质侵入人体，可以减少对人骨髓的伤害；
4.抗衰老
茶油中含有大量脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，还含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，能防止皮肤损伤和衰老；茶油中还含有丰富的微量元素锌，女性食用山茶油以后则能滋养细嫩肌肤；
5.预防心血管疾病
茶油中大部分都是不饱和脂肪酸，人体对茶油的吸收率很高，不饱和脂肪酸能和血液中的胆固醇结合成高密度脂蛋白，能降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，能够预防心血管疾病；
6.预防皮肤病
茶油对皮肤还有明显保护作用，因为茶油中含有一些角鲨烯，这种物质能直接作用于人类的皮肤，它既能增强人体皮肤的抗氧化能力，又能改善皮肤色泽，而且能防止皮炎发生。
