胆固醇和脂肪肝是有明显区别的。胆固醇只是一种临床生化的检查指标，是血脂检查中的一种重要指标。在正常情况下，机体在肝脏中合成和从食物中摄取的胆固醇，将转化为甾体激素或者成为细胞膜的组成成分。
如果胆固醇浓度升高，容易导致患者出现肥胖或者出现脂肪肝的情况。脂肪肝是由多种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种病变。正常人肝组织内也会有少量的脂肪，但如果明显超标就成为脂肪肝了，患者就要注意减轻体重，减少胆固醇的摄入。
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