三餐主要包括主食和辅食，主食量是根据身高体重定的，以身高的厘米数减去105为标准体重。
如果是标准体重者，一般卧床、从事轻体力劳动、从事重体力劳动分别需要供给每日每公斤标准体重25千卡、30千卡和35千卡的热量。而主食占60%，可以三餐均分，也可以早晨占1/5，中、晚餐各占2/5。这样，例如一个165cm的标准体重的轻体力活动患者，一顿饭主食上限是2两主食。吃主食品种也要注意选择，粗粮要优于细粮。但原则上，精米、精面做成的食物也都是可以吃的，只是不宜煎炸，也不能烹饪得过于精细，否则里面的成分吸收非常快。而且主食属于碳水化合物，还是属于对血糖影响比较大的食物，建议不要一次吃得过多。蛋白质等辅食的进食量也是由标准体重计算而来，大致上讲，辅食可以早晨一个鸡蛋、一袋纯牛奶或无糖豆浆，而中餐、晚餐可以各进食1两瘦肉，各进食半斤青叶菜。
