痛风属于风湿疾病的一种，在痛风发作后会导致患者出现关节肿痛、胀痛、刺痛，严重的患者要通过用药、针灸、按摩等方法才能缓解。痛风患者男性要高于女性，主要是由于长期喝酒，饮食不注意，摄入过多嘌呤，导致痛风的症状出现，那么痛风人能吃泥鳅吗？在饮食方面需要注意些什么？
1.泥鳅的骨刺少、肉质鲜嫩、富含丰富胶原蛋白，有痛风的患者可以少量食用泥鳅，其中的嘌呤含量不高，不会造成痛风疾病发作。适合的吃法是煮熟后凉拌、腌制后油炸、焖煮后红烧等等，要做熟后再吃，因为这样可以把泥鳅中部分嘌呤含量降低，防止患者因为大量使用嘌呤食物，造成造成痛风加重。除了吃泥鳅，在饮食方面还有许多食物都是可以吃的。
2.痛风的患者在水果方面，可以多吃水果黄瓜、水果番茄、橘子、柚子、柠檬、哈密瓜、猕猴桃、芒果等等，这些水果几乎是不含嘌呤的，可以生津止咳、补充维生素、微量元素，帮助身体排出多余尿酸，不管是凉拌，还是直接吃，对患者的身体都是有帮助的。
3.痛风患者在蔬菜和肉类方面，可以优先考虑萝卜、马铃薯、卷心菜、芹菜、茄子、南瓜、番薯等等。肉类方面可以优先考虑猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等，这些食物中的嘌呤含量不高，不会造成痛风的病情加重，但是需要注意，患者不可以吃海鲜和生的肉类，因为嘌呤含量高会导致痛风加重。
综合上述所说，痛风的病人是可以吃泥鳅的，但是要少量吃，一次性不要吃得太多。患者在饮食方面有很多注意事项，需要了解清楚的，正常的水果和蔬菜，五谷杂粮豆类都可以吃，但是生的肉类海鲜等等尽量少吃。避开嘌呤含量高的食物，这样痛风恢复会更快，也可以减少患者因为痛风反复发作一直疼痛的现象。
