低糖食物是指糖分含量较低的食物,国家标准规定,每100克食物中含糖量小于5克的属于低糖食物,含糖量小于0.5克的属于无糖食物。低糖食物包括蔬菜类、谷物类、水果类、乳制品、豆类制品类。
1.蔬菜类:蔬菜里面低糖的的食物有很多,比如生菜、韭菜、黄瓜、小红萝卜、西葫芦、茴香、窝笋、鲜蘑菇、紫菜、南瓜、芹菜、大白菜、冬瓜、辣椒等。
2.谷物类:谷类的低糖食物有小麦、黑米粥、黑麦、麦麸、燕麦、大麦、全麦粉等。
3.水果类:低糖的水果有苹果、火龙果、柚子、樱桃、橙子、香蕉、梨等,这类水果每100克还能提供20-40千卡的能量,含糖量少还能饱腹。
4.乳制品类:低糖的乳制品也是很多的,像牛奶、低脂牛奶、酸奶、老年奶粉、全脂牛奶、降糖牛奶、酸乳酪等。
5.豆类制品:低糖的豆制品有豆腐、扁豆、黑眼豆、绿豆、豆腐干、鹰嘴豆、黄豆等。