肠造瘘后可以吃鸡肝，因为鸡肝中含有丰富的维生素A、维生素C以及各种矿物质和蛋白质，适量食用既有助于保证机体营养充足，也能预防夜盲症、肺结核、贫血等并发疾病，更好的保障自身健康。但要注意，鸡肝属于高嘌呤食物，每次食用要适量，避免嘌呤摄入过多，导致尿酸含量增加，引发痛风。除此，患者还要注意禁食以下六大食物，下面就让我们一起去看看吧。
一、火锅。肠造瘘后不能吃火锅，因为火锅底料中的辛辣调味品，容易刺激损伤肠道组织，影响疾病恢复。
二、冰淇淋。冰淇淋属于生冷寒凉食物，具有较强的刺激性，经常食用也会影响疾病恢复，需要远离。
三、辣椒。肠造瘘后，还要注意禁食辣椒，因为辣椒中的辣椒素也具有较强的刺激性，吃多了不利于疾病恢复，需要忌口。
四、红薯。红薯属于易胀气食物，过量食用容易导致腹部胀满或餐后饱胀，影响健康。除此，还有土豆、花椰菜、洋葱、萝卜、芦笋等易胀气食物，都需要患者忌口，不宜触碰。
五、酒。酒也是肠造瘘后患者的饮食禁忌，因为酒中的酒精容易刺激损伤胃肠道黏膜，增加疾病复发或后遗症的风险，危害健康。
六、可乐。过量饮用可乐，容易导致身体产生大量的碳酸钙、碳酸镁等不易溶解物质，长期下去容易引发结石或骨质疏松。
综上所述，肠造瘘后患者可以吃鸡肝，不会影响此病恢复。但是对于上述介绍的这六种食物，患者要远离，不宜触碰。另外，在这些饮食忌口的基础上，患者还要注意保证水分摄入充足，这样有助于预防脱水，避免病情加重，影响疾病恢复。
