急性胃炎患者的体征主要是会出现腹部压痛，或者是剑突下，也就是中上腹部的压痛。另外，急性胃炎往往急性起病，也会存在一些特殊的病史或者诱发因素，比如大量饮酒，或者饮食不当，吃了过多辛辣刺激性的食物，或者冷饮等。再或者有近期服用非甾体抗炎药的病史，或者存在严重疾病状态，比如严重创伤，大面积烧伤或者败血症，全身多脏器，多系统，功能衰竭等，都可能造成急性胃炎的发生，所以也会出现相关原发病的一些体征。
