餐后吃红薯是否会增高血糖，需要根据具体情况来决定，胰岛素正常一般不会导致血糖升高，然而患有糖尿病的患者可能会出现餐后血糖升高的现象。对于糖尿病患者而言，除了应用药物来控制血糖，做好个人饮食调整也是非常重要的，生活中要尽可能远离容易引发血糖升高的食物，比如高淀粉类的食物、高糖类的食物以及高热量的食物等。
吃红薯是否会出现血糖升高的现象，其实应该分为两种情况进行分析。身体健康的情况下可以适当食用红薯，吃完之后可能会出现血糖升高的现象，但是因为胰岛功能正常，可以刺激胰腺分泌胰岛素，从而来改善血糖升高的现象，帮助血糖快速恢复到正常范围之内。对于糖尿病的患者，如果没有合理控制饮食，过多食用红薯，就有可能出现餐后血糖明显升高的现象，需要及时监测血糖，必要情况下需要入院进行药物治疗。
容易引发血糖升高的食物介绍
1.高淀粉类的食物：血糖过高或者本身患有糖尿病的患者，平时要尽可能少吃淀粉含量比较高的食物，包括大米、面粉、土豆等。这类食物中含有大量淀粉，能够被肠道吸收转化为葡萄糖，并且释放到血液中，之后便会出现血糖波动过大的现象，甚至还会导致血糖持续性升高。
2.高糖类的食物：过多食用高糖类的食物也会导致体内血糖超标，并且容易引发严重的并发症，比较常见的食物包括巧克力、甜甜圈、冰淇淋、蛋糕等。
3.高热量的食物：很多人平时比较喜欢各种小零食，包括瓜子、花生、核桃等，这些食物的热量都比较高，另外各种油炸类的食物也属于高热量饮食，过多食用可能会增加糖尿病的发病风险。
生活中很多食物都会引发血糖升高的现象，长期过量食用还会增加高血糖、糖尿病等多种疾病的发病几率。平时应该选择富含优质蛋白和维生素的食物，能够更好的补充营养，提高机体免疫力。同时应该保证低盐、低糖和低热量的饮食结构，这样才能更好的维持身体健康。
