慢性腹泻并不是一种疾病，而是一种临床症状，而且这种症状的病因较为复杂，且发病期较长可达几周到几月，且发病期内患者的排便次数明显超过比平日次数，排出粪便稀薄。那慢性腹泻能喝牛奶吗？答案是最好不要。
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶对人体有较高的营养价值。然而有些人一喝牛奶就会肚子痛、拉肚子，这是因为患有“乳糖不耐受症”引起的。牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶能促进睡眠安稳。
牛奶本身就具有通便的作用，慢性腹泻的患者在饮用牛奶时需要注意饮用的量不可过多饮用，饮用时应注意饮用的方式，如喝热牛奶不要和冷牛奶，不要空腹喝牛奶等。牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，一般每升鲜牛奶中，含钙1300毫克，铁0.4毫克。这些离子和某些药物能生成稳定的络合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。如果用牛奶送服这些药物，就会大大降低药物在血液中的浓度，影响治疗效果。所以，药品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其制品，应与服药时间相隔1个半小时为宜。
腹泻的原因有很多，其中也包括乳糖酶的缺乏，牛奶中的乳糖也会使一部分人发生腹泻。慢性腹泻的患者平日应注意保暖，保护腰腹避免受到寒气侵扰而加重病情，另外在饮食方面也应该有所节制，少食油腻，少食生冷瓜果，平时注意良好的的卫生习惯，并注意观察病情寻找发病原因，并积极的给予治疗。
