吃完苹果能不能吃蔬菜要看蔬菜的类别，比如胡萝卜、萝卜是不可以的。
1.苹果与胡萝卜不宜同食
因为胡萝卜当中含有较为丰富的维生素c酵酶，而这种物质极容易破坏到苹果当中的维生素c，从而降低苹果本身的营养价值，有可能还会引发不良反应出现，最终增加胃肠负担，为此在吃完苹果之后不能吃胡萝卜。
2.苹果与萝卜相克
考虑到苹果当中含有丰富的植物色素，如果与萝卜一起食用，则会经过胃肠道进行分解，从而产生抑制甲状腺功能的物质，极容易诱发甲状腺肿出现，所以说苹果与萝卜是相克的，不能一起食用。
但苹果和洋葱可以一起食用，在吃完苹果之后，可以吃一些洋葱，能起到保护心脏的功效， 进食之后能够减少心脏病的发病率。由于食物当中含有丰富的黄酮类天然化学抗氧化剂，合理食用对于身体健康是有益的。
