儿童发高烧可以适当喝牛奶，但是不要过量。如果儿童时由于消化系统疾病而引发的高烧，这时不要喝牛奶。儿童出现高烧状后，需要配合医生尽快进行干预，以免对脑神经造成刺激。
牛奶中含有比较丰富的营养成分，同时还有大量的维生素，这些物质可以让儿童的抵抗力有所提升，对于身体恢复健康有一定的帮助，所以儿童在发高烧时可以适当喝一些牛奶，发热期间家长可以督促儿童适当增加一些饮水量，加速身体的基础代谢，帮助身体散热。
牛奶中蛋白质含量比较高，如果过量喝牛奶，可能加重消化道负担，这时儿童本身的消化功能很容易受到影响，严重时还会让儿童产生呕吐、腹泻等不适症状，并且在吸收牛奶中的蛋白质时，会产生比较多的热量，这时可能会让儿童长时间处于高烧的状态中，影响身体退热，所以在发高烧期间，不要过量喝牛奶。
急性胃肠炎、急性阑尾炎等消化系统疾病在发病时会对患者的肠胃功能造成影响，这时喝牛奶很可能会加重临床症状，所以如果儿童是由于这类疾病而引发的发高烧情况，需要避免喝牛奶。
