吃完西瓜嘴里发酸可能和西瓜没熟、西瓜变质以及胃酸分泌过多等情况有关。
1.西瓜没熟：如果西瓜没有发育成熟，这时西瓜的糖分可能会比较少，并不能完全掩盖西瓜本身的有机酸的味道，吃完这种西瓜后，可能会出现嘴里发酸的情况。这时一般不会让人体出现不适症状，所以也不用进行特殊处理，但是没有成熟的西瓜不建议多吃。
2.西瓜变质：如果西瓜有破口的情况，但是没有进行妥善保存，其中的糖分和水分可能会被微生物污染，如果吃这类西瓜，也可能会有嘴里发酸的情况。需要停止食用这类西瓜，同时也要多喝水，加快身体代谢，减少对身体造成的影响。
3.胃酸分泌过多：如果体内胃酸分泌过多，可能会在吃西瓜时有反酸的情况生成，容易让嘴里出现发酸的症状。可以在医生的指导下合理使用兰索拉唑肠溶片、奥美拉唑肠溶胶囊等胃酸抑制剂进行治疗，达到减少胃酸的目的。
