豆浆坏了喝了可能会导致机体出现食物中毒的情况发生，所以应避免食用变质食物。
豆浆坏了会使豆浆中滋生出大量的沙门菌、肉毒杆菌等对人体有害的细菌，如果不慎食用，可能会使大量细菌进入胃肠内，在胃肠道开始滋生，使机体临床会表现出恶心、呕吐、腹泻、发烧等急性胃肠炎症状，如果不及时进行治疗，可能因为体内丢失大量水分而引起电解质紊乱的情况发生。
如果误喝变质的豆浆后，出现以上急性肠炎症状应及时前往医院就诊，酌情使用洛哌丁胺胶囊、蒙脱石散等药物进行止泻。如果症状较为严重，还可使用诺氟沙星胶囊、阿奇霉素分散片等药物进行抗感染治疗。必要时可能还需要补充电解质。
在日常生活中，应杜绝食用变质食物，如果长期食用变质食物，还有可能受食物中毒素影响，导致机体出现癌变的情况发生，如果急性肠胃炎需要使用药物治疗，必须在医生的指导下进行。
