鲍鱼含胆固醇高。可以适量食用，要避免大量食用，以免引起肠胃不适，建议在生活中保持合理的饮食习惯，保持食物多样性。
每100克食物中含有超过200毫克的胆固醇，就属于高胆固醇食物。鲍鱼一般每100克鲍鱼中有240毫克胆固醇，所以鲍鱼属于高胆固醇食物。虽然适量的食用对身体是没有影响的，也不会引起胆固醇升高，但是要注意避免大量的食用，以免短时间里摄入过多鲍鱼，引起身体出现不适，从而影响到身体健康。
建议在生活中适量吃些鱼肉，但是要避免食用鸡蛋黄、动物肝脏等含胆固醇高的食物，如果自身胆固醇比较高，一定要遵医嘱进行治疗，配合医生，还要定期到医院进行复查，这样对自身病情才有更好的了解。同时要在医生的指导下保持低脂饮食，也要适当锻炼身体，这样对身体才有好处。另外鲍鱼中含有的嘌呤比较高，如果自身患有痛风性关节炎或是高尿酸血症是不建议食用鲍鱼的。
