人吃了打吡虫啉的菜可以通过增加饮水量、催吐、洗胃等方式进行治疗。
1.增加饮水量：如果只是少量食用打吡虫啉的菜，并且身体中没有不适症状生成，这时对人体造成的刺激比较小，可以通过增加饮水量，让身体中代谢速度加快，将农药残留祛除体外，这样能适当减少对患者身体的影响。
2.催吐：如果患者大量吃打了吡虫啉的蔬菜，并且出现头晕、恶心等不适症状，需要尽快进行催吐，将胃部残留的食物尽快排出，避免身体吸收农药，可以通过用手指按压患者的舌根，刺激扁桃体让患者呕吐，也可以饮用盐水，对胃黏膜刺激来催吐。
3.洗胃：如果患者已经处于昏迷状态，不能配合医生进行催吐，也可以使用洗胃的方式尽量阻止吡虫啉进入血液循环，洗胃时间越早，产生的效果越好。洗胃时需要借助胃管向患者的胃部注入大量水，再将水吸引出来，重复多次注水、吸引的过程，直到吸取的水变得无色、无味。
