甲亢一般指甲状腺功能亢进症，甲状腺功能亢进症能吃豆豉，但是要注意控制好摄入量，避免食用太过引起肠胃功能紊乱。
甲状腺功能亢进症是宜吃高碳水化合物、高蛋白、富含维生素的食物，及时补充身体流失的水分，同时还要补充钙质、磷质，避免发生骨科疾病。而豆豉是以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，富含蛋白质、氨基酸、乳酸、维生素、磷、镁、钙等多种营养元素，能够提供人体所需的多种营养物质，适量食用后不会对甲状腺功能亢进造成太大影响。另外，豆豉种类繁多且具有特殊香气，适量食用还有助于增进食欲，改善食欲不振。
但是，豆豉属于腌制类食品，含有大量盐分，过量食用可能会导致甲状腺功能亢进患者易激动、易饥饿、食欲亢进、多汗、肢体无力等症状加重，或者影响肠胃功能，出现腹泻、腹胀等不适症状，因此需要适量食用。
甲状腺功能亢进患者平时应避免使用富含碘的食物，如干海带、海草、鹌鹑蛋等，忌生冷、辛辣食物。同时因代谢增加，要注意碳水化合物、蛋白质及维生素、钙、磷等补充。甲亢属于超高代谢综合征，基础代谢率增高，蛋白质分解增强，需要供给高蛋白、高热量、高碳水化合物和高维生素饮食，以补充能量消耗，改善全身营养状态。
