胃炎可以吃藕，但是建议适量食用，以免食用过多对身体健康造成影响。
胃炎主要是由于胃部保护性黏液减少或者是胃酸增多，损伤到胃壁，从而造成胃炎出现。胃炎患者应该避免食用辛辣、生冷的食物，藕属于清淡食物，具有较高的营养价值，其中主要含有淀粉、维生素以及纤维素、微量元素等物质，适量的食用一般不会对胃黏膜造成刺激，所以是可以吃藕的。但是并不建议多吃，食用过多会加重胃肠的负担，对病情不利。如果对藕过敏者禁止食用。
胃炎患者应该养成良好的生活和饮食习惯，可以少食多餐，吃饭时细嚼慢咽，能够减轻胃酸引起的不适感。在饮食上要注意卫生，以清淡为主，尽量不吃辛辣、酸性或者是油炸的食物，也要避免饮酒。同时应该多注意休息，保持心情和精神愉快，积极的配合医生进行治疗，做好这些对胃炎的恢复可以起到一定帮助。
同时可以在生活中适量进行一些运动，如慢跑、太极拳等，可以有效提高免疫力，可以对疾病的治疗起到辅助作用。
