老人大便黑色可能是饮食因素、药物因素、便秘、消化道出血等原因导致的，不能排除是否是因为有出血，需及时就医检查确诊。
1.饮食因素：老人偶尔出现大便黑色，考虑可能是因为饮食搭配不合理，吃了过多的肉类、血块等含铁丰富的食物或黑色食物引起的，通过调整饮食结构，大便颜色可以恢复正常。
2.药物因素：老人大便黑色很有可能是喝中药或者吃中成药引起的；另外，老人如果吃了补铁的药物或铋剂等，也会使大便变成黑色。
3.便秘：老人的胃肠道功能减弱，肠蠕动能力下降，容易出现便秘的症状。大便长时间停留在肠道内就会使颜色变深，出现老人大便黑色的情况。
4.消化道出血：由于严重的肝脏疾病或消化道疾病、血液系统疾病等，都可能导致老人出现消化道出血，血液在肠道内发生化学反应，转变为黑色，随着粪便排出，就表现为大便黑色。
如果是疾病原因导致的，在治疗过程中建议保持清淡饮食，以富含膳食纤维的食物为主，能够促进胃肠道蠕动，减少对胃肠道所造成的刺激。
