绿豆汤一般不会引起尿酸高，只是绿豆汤过多饮用，有可能会引起胃肠不适并引起腹泻，所以要控制饮用量。
绿豆汤含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，它能够起到清热解毒、健脾理气、开胃等功效，所以在正确食用下，能够给机体提供营养，也能有效促进消化吸收。绿豆属于低嘌呤食物之一，进食后不会促进尿酸的生成，所以在尿酸高的情况下，也可适量饮用绿豆汤。
一般高嘌呤类食物，如牛肉、海鲜以及动物内脏等，在长期食用或过多食用的情况下会导致升高。高糖类食物如蛋糕、巧克力、可乐等，在过多进食的情况下，则会影响到肾脏功能代谢状态甚至会使尿酸升高。除此之外，酒精类饮品也会增加肾脏排泄负担，所以在尿酸排泄不足的情况下，尿酸指标也会明显升高。
尿酸高容易使尿酸盐沉积，并且引起痛风等并发症，所以在尿酸指标升高时，建议以低嘌呤、低糖食物为主，禁止摄入酒精，还要适当运动锻炼以促进身体代谢效果。
