扁桃体发炎是需要吃维生素C的。
扁桃体发炎是一种发生在腭扁桃体的非特异性急性炎症，发病后通过吃维生素C，有助于机体蛋白质的合成，从而帮助身体机能的恢复，还可以提高基础代谢率，从而促进新陈代谢。但在吃维生素C期间，应当控制好量，切记不宜盲目服用，以免用量过大带来不利的影响。
除了单独补充维生素C之外，也可以从食物当中摄取，比如吃一些富含维生素C的水果，主要包括橘子、柠檬、柚子以及橙子等，这些均属于柑橘类水果，能够为患者补充维生素C。另外也可吃一些瓜茄类的蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄等，但在烹制时应当少盐少油，不宜与辣椒一起烹制。
如扁桃体发炎患者出现发热及咽痛等表现，则要咨询医生选用一些解热、镇痛药物治疗，比如蓝芩口服液、蒲地蓝消炎口服液等均能起到不错的疗效。必要时使用抗生素类药物治疗，能够防止并发症的产生，比如阿莫西林胶囊以及青霉素V钾片都是不错的，用药期间需遵循相关原则，遇到眩晕等不良反应及时处理。
