割完双眼皮是可以吃茄子的，但要选择合适的进食时间，一般在割完双眼皮后的四小时进食。
茄子是一种蔬菜，其中含有丰富的微量元素及维生素，而且味道特别鲜美，在割完双眼皮之后是可以吃茄子的。但对于刚刚割完双眼皮的人群，不能立即进水、进食，一般在四小时之后可以吃茄子。此外还要注意选择适宜的烹制方法，切记要少盐、少油，不能与辣椒一起烹煮。
在割完双眼皮之后，伤口部位会产生不同程度的肿胀表现，因此在饮食方面要要合理安排，不宜进食辛辣或是刺激性严重的食物，更不能吃羊肉等发物，以免进食不当延长切口的消肿期，甚至会影响到疤痕的增生期。术后以清淡的饮食为主，多进食新鲜的蔬菜及水果，比如菠菜、西红柿、苹果以及香蕉等都是不错的。
针对割双眼皮的人群，应当保持切口部位的清洁，每天注意更换药物，切口部位不宜沾水，以免引发伤口感染。术后需提高生活质量，减少看手机或是电脑的时间，应当让眼睛有充足的休息时间。如切口出现感染等不适的表现，可给予抗感染药物治疗，比如头孢克肟分散片、红霉素肠溶片等均能起到抗菌、消炎疗效。
