喉咙吃饭喝水都痛属于吞咽痛，主要与咽喉异物刺激、咽喉炎症、咽喉部肿瘤等因素有关。
1.咽喉异物刺激：如果近段时间咽喉内被异物刺激，比如在吃鱼、吃鸡肉时被鱼刺或鸡骨头扎到咽喉部，咽喉部黏膜会受到损伤，在吃饭、喝水完成吞咽动作时，会感觉到咽喉有明显的疼痛感。
2.咽喉炎症：急性咽喉炎、急性会厌炎以及化脓性扁桃体炎等咽喉部炎症正处于急性发作期，会导致咽喉黏膜受到炎症反复刺激，局部会有明显的疼痛感，尤其是在吞咽东西时，不适症状更明显。
3.咽喉部肿瘤：扁桃体癌、喉癌、下咽癌等肿瘤疾病，在发病初期阶段部分人群会感觉到咽喉部有疼痛等不适症状，而当肿瘤发生破溃时，表现尤为剧烈，影响到咽喉正常的吞咽功能。
喉咙吃饭喝水时感觉到有明显的疼痛感如果属于暂时性症状，主要与异物刺激有关，不需要刻意性治疗。如果是有局部炎症或其他咽喉部肿瘤所致，则需要及时到医院就诊，辨别原因进行对症治疗，以免导致病情加重。
