高蛋白摄入过多一般不会过敏。但是对于蛋白质过敏或易过敏体质的人可能会引起过敏。
蛋白质是构成细胞的基本物质，因此是人体的主要组成部分，参与体内各种代谢活动，保证身体生长发育。但是，如果过量摄入蛋白质，可能加重消化系统负担，引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。还可能影响肾脏功能、体重增加等。一般情况下，蛋白质不会引起过敏。
如果出现高蛋白摄入过敏，可能是因为身体抵抗力下降引起对食物的敏感性增加。如果是过敏体质也可能引起高蛋白过敏，这时可能是身体免疫系统判断蛋白质为病毒，引起过敏反应。此时可能出现皮疹、瘙痒等皮肤症状，也可能有呼吸困难、哮喘等症状。皮肤症状严重时可以在医生的指导下口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物。
饮食上可以少吃一些肉类、蛋类、奶制品等高蛋白的食物。如果有过敏反应，则需要禁食此类食物。
