胃炎通常不可以不吃晚饭。
胃炎是胆系疾病、药物损伤、生活习惯等原因引起的，胆结石、胆囊炎等会导致胆汁反流引起反流性胃炎，有些药物会损伤胃黏膜导致胃炎，平时吃辛辣刺激、浓咖啡、饮酒等也会导致胃炎的发生。患者如果不吃晚饭会导致胃部收缩抽搐，胃里没有食物会使胃的容积变小，第二天过量进食后又会把胃撑大。不规律的饮食会加重胃炎病情，所以胃炎不可以不吃晚饭。
胃炎一般分为急性胃炎和慢性胃炎，患者需要到医院检查胃炎的类型，急性胃炎可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片，如果出现大出血的症状，患者需要通过内镜下止血的方法进行治疗。慢性胃炎可以在医生指导下口服盐酸克林霉素胶囊，如果药物治疗没有效果，需要在胃镜下进行黏膜下剥离术或黏膜切除术。
患者需要养成良好的饮食习惯，多吃松软、易消化的食物，尽量不要吃辛辣、油腻、腌制等刺激性食物。
