癌症患者牛尾汤一般不能长期喝。
癌症通常属于慢性消耗性疾病，常会伴随营养不良的状态。而牛尾汤中含有丰富的营养物质，例如钙质、胶原蛋白、蛋白质等，适量喝牛尾汤，可以帮助补充体内所需的营养，有利于疾病恢复。但癌症患者消化功能多数会受到损害，而牛尾汤中含有大量的脂肪，若长期喝牛尾汤，可能会造成脂肪堆积，从而增加体内胆固醇的含量，不利于病情恢复。
另外，不是所有都适宜食用，若存在高血压、高血脂等疾病，不建议食用牛尾汤。因牛尾汤中含有大量的脂肪，高血压、高血脂喝牛尾汤后可能会造成体内脂肪和胆固醇含量的增高。
平时注意饮食清淡，少吃多餐，尽量避免吃一些油腻、生冷、高脂肪的食物，例如油条、冷饮、肥肉等，特别是消化系统肿瘤以及放疗化疗期间。
