通常一岁宝宝是可以吃莴笋的，但要注意食用量。
莴笋是一种营养比较丰富的蔬菜，其中含有多种维生素、钾元素、植物纤维素、矿物质等营养成分。具有开胃消食、利尿消肿的作用，还可以提高身体免疫力，适量食用可以提供所需要的营养，并促进食物的消化吸收，一定程度上还可以改善便秘、消化不良等病症引起的不适。一岁的宝宝需要摄入均衡的营养促进身体生长发育，是可以吃莴笋的，食用莴笋时需要将莴笋煮烂或者捣成泥状进行食用。
莴笋中含有大量膳食纤维，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，引起胃肠不适。莴笋的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对莴笋过敏的人群，脾胃虚寒、腹泻便溏者也要禁止食用。
日常生活中要注意宝宝护理，根据天气变化适当增减衣物，避免受凉，要避免吃小颗粒状的硬物，以免造成食物误吸对身体产生伤害。
