胃炎不建议吃牛肉干。患者在饮食上尽量选择容易消化的食物，避免一些难消化的食物。
胃炎是指胃黏膜发生肿胀、充血等病变的疾病，患上这种疾病可能是情绪、饮食不规律等原因造成，表现为腹痛、恶心、呕吐等症状。牛肉干属于比较硬的食物，而且也不容易消化，所以很可能会对胃黏膜造成刺激，也会加重胃肠道负担，因此胃炎患者是不能吃牛肉干的。如果患者想吃牛肉，可以将牛肉做成汤，这样更利于消化吸收。
患有胃炎的患者要注意食用清淡和容易消化的食物，还要多吃新鲜的水果蔬菜，避免挑食和偏食，还要避免食用腌制食物，如咸菜、腊肉等，饮食三餐要保持规律，避免暴饮暴食。患者在生活中要避免过于劳累，长期劳累可能会引起胃供血不足，很容易加重病情，平时还要避免喝咖啡和浓茶，否则会让胃黏膜受到伤害，也会刺激到胃酸分泌，容易诱发溃疡的出现。
