全麻手术后会说胡话。在全麻手术后要观察患者的情况，如果有不适症状要及时告知医生。
全麻手术是将全身麻醉，让患者经过呼吸道吸入或是静脉注射使麻醉药物进入到血液循环，达到大脑，对身体中枢神经系统起到抑制作用，让患者意识消失，痛觉消失。在全麻手术后可能因为患者刚醒来，大脑功能没有全部恢复，这时会出现说胡话的现象，但是只是暂时性的，等到麻醉药物从身体代谢排出后，这种症状就会消失。另外如果患者自身存在阿尔茨海默病、帕金森病等，在手术后也很容易造成胡乱说话这种并发症，还伴有幻觉、兴奋烦躁等症状。
在手术后发生这种情况要及时告知医生，让医生判断是否为正常现象。术后要注意保持平卧状态，避免发生麻醉反应，引起恶心、呕吐等现象。手术后要注意不要沾水，还要避免剧烈运动，以免影响伤口恢复。在饮食上要吃易消化食物，如小米粥、大米粥，促进伤口恢复。
